פרלינים

פרלינים: המתנה המושלמת

שוקולד הוא מתנה שכולם אוהבים לקבל, אבל כשהוא מגיע בצורה של פרלינים ההתרגשות עולה לשיא חדש. קופסת פרלינים תמיד מגיעה בעיצוב מושלם, אסתטי ומותאם אישית, וכל פרלין באריזה הוכן בקפידה כדי ליצור קופסה שלמה של טעמים מעולים וחוויית שוקולד מענגת. בין שאתם רוצים לתת למישהו מתנה קטנה ופינוק מתוק לדרך, או להפתיע את האהובים עליכם עם מארז ענקי של שוקולדים טעימים, קופסת פרלינים היא תמיד הבחירה המצוינת והוורסטילית ביותר.

טיפים להכנת פרלינים

כדי להכין פרלינים תצטרכו כמה אביזרים כמו שוקולד איכותי, מדחום לשוקולד, תבנית מתאימה להכנת הצורות השונות, שקי זילוף למילויים ולקקן לעבודה נוחה עם השוקולד. אפשר להתחיל עם ערכה להכנת פרלינים למתחילים, שתעזור לכם לצבור ביטחון ותוצאות מעולות כבר מההתחלה. אחד הטיפים החשובים שלנו הוא להשתמש בכמויות שוקולד מדויקות, בייחוד בשלב שבו אתם צריכים להכין את הגנאש המושחת שימלא את הפרלינים. חשוב לטמפרר את השוקולד היטב כדי להמיס את כל הגושים וליצור גנאש חלק למילוי. לאחר מכן תנו לו מספיק זמן להתקרר לפני שאתם מתחילים למלא את הפרלינים. אנחנו ממליצים גם להימנע מהמסה של השוקולד במיקרוגל, אלא אם אתם ממש חייבים. המסה של שוקולד באמצעות באן מארי היא שיטה שקל לעשות גם בבית, ובעזרתה תוכלו להכין מילוי שוקולד הרבה יותר איכותי.

כדי ללמוד מהמקצוענים איך להכין את הפרלינים המושלמים, אנחנו מזמינים אתכם להשתתף בסדנת פרלינים של יער הקקאו. אצלנו תוכלו לעבוד עם חומרי הגלם הטובים ביותר, להשתמש בציוד מקצועי וגם לקבל הצצה אל מפעל השוקולד שלנו. זוהי חוויה מיוחדת ומגבשת המתאימה לכל המשפחה, למסיבת רווקות, ליום גיבוש של העובדים ולכל אירוע ומפגש חברתי.

איך נבחר את מארז הפרלינים המושלם?

למארז הפרלינים המושלם יש שלוש תכונות – הגודל שלו, הטעמים שבתוכו, והמראה של האריזה. התחילו בבחירת הגודל של המארז שאתם רוצים לקנות, ולאחר מכן תוכלו לעבור לבחירת הטעמים שיהיו בו. לאחר מכן תוכלו לבחור את האריזה שבה המארז יוכן כדי שתוכלו ליהנות מהצבעים ומהיופי של המארז עוד לפני שאתם פותחים אותו וטועמים את השוקולד הנפלא ואת המילויים העשירים.

מהם הטעמים הנפוצים ביותר לפרלינים?

היופי שבפרלינים הוא שאפשר למלא אותם במה שאתם רוצים – זה יכול להיות גנאש שוקולד (חלב, לבן או מריר) פשוט וטעים או כל טעם אחר שאפשר להכין ממנו מילוי כמו פירות (למשל תות, תפוז או פטל), אגוזים (אגוזי לוז, אגוזי מלך או חמאת בוטנים), קרם קרמל, ליקר אלכוהולי, קפה ועוד. המבחר שלנו נמצא כאן.