כשמדברים על קינוחים פרווה, רבים חושבים שמדובר במשימה קשה. אבל האמת היא שיש המון עוגות פרווה קלות להכנה, טעימות במיוחד ומתאימות לכל ארוחה – משבתות וחגים ועד אירוח קליל ויומיומי. למעשה, גם בתוך עולם סוגי עוגות המגוון, ניתן למצוא אינספור עוגות פרווה שקל להכין ושאפשר ליהנות מהן בלי לוותר על הטעם או האיכות. הנה כמה מתכונים מנצחים לעוגות פרווה פשוטות וטעימות שכל אחד יכול להכין!
עוגת שוקולד פרווה בחושה
מצרכים:
2 כוסות קמח
כוס סוכר
1/2 כוס שמן
כוס מים חמים
כפית תמצית וניל
3 כפות קקאו
שקית אבקת אפייה
אופן ההכנה: בקערה גדולה מערבבים היטב את הקמח, הסוכר, הקקאו ואבקת האפייה. מוסיפים את השמן, המים החמים ותמצית הווניל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וללא גושים. יוצקים את התערובת לתבנית משומנת היטב ומיישרים בעזרת כף או מרית. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-30 דקות, עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
עוגת תפוזים פרווה אוורירית
מצרכים:
2 כוסות קמח תופח
כוס סוכר
3/4 כוס מיץ תפוזים סחוט
1/2 כוס שמן
קליפת תפוז מגורדת
כפית תמצית וניל
אופן ההכנה: בקערה גדולה טורפים היטב את הסוכר עם השמן ותמצית הווניל עד שהתערובת אחידה. מוסיפים את מיץ התפוזים וקליפת התפוז ומערבבים. בהדרגה מוסיפים את הקמח התופח וממשיכים לערבב עד שהתערובת חלקה וללא גושים. יוצקים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק משומנת, מיישרים את החלק העליון ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-35 דקות או עד שקיסם יוצא יבש. לאחר האפייה מניחים לעוגה להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.
עוגת בננות ואגוזים פרווה
מצרכים:
3 בננות בשלות מעוכות
1/2 כוס שמן
כוס סוכר חום
2 כוסות קמח
כפית אבקת סודה לשתייה
חצי כוס אגוזים קצוצים
אופן ההכנה: בקערה גדולה מועכים את הבננות היטב בעזרת מזלג עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את השמן והסוכר החום ומערבבים היטב. לאחר מכן מוסיפים לקערה את הקמח, אבקת הסודה לשתייה והאגוזים הקצוצים, ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וללא גושים. יוצקים את התערובת לתבנית אפייה משומנת ואופים כ-40 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש ונקי.
עוגת גזר פרווה מושלמת
מצרכים:
2 כוסות גזר מגורר
כוס סוכר חום
כוס קמח
חצי כוס שמן
כפית קינמון
כפית אבקת אפייה
חצי כוס אגוזים קצוצים
אופן ההכנה: מכניסים לקערה גדולה את כל החומרים: גזר מגורר, סוכר חום, קמח, שמן, קינמון, אבקת אפייה ואגוזים קצוצים. מערבבים בעזרת כף עץ או מטרפה ידנית עד שהתערובת אחידה וללא גושים. יוצקים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק או תבנית עגולה משומנת היטב. מיישרים את פני העוגה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-35 דקות, עד שהעוגה זהובה וקיסם יוצא יבש מהמרכז. מניחים לה להתקרר לפני שפורסים.
עוגת קוקוס פרווה מהירה
מצרכים:
2 כוסות קמח
כוס סוכר
כוס חלב קוקוס
1/2 כוס שמן
כוס קוקוס טחון
שקית אבקת אפייה
אופן ההכנה: בקערה גדולה מערבבים יחד את הקמח, הסוכר, חלב הקוקוס, השמן, הקוקוס הטחון ואבקת האפייה. מערבבים בעזרת מטרפה ידנית או כף עץ עד שהתערובת חלקה ואחידה, ללא גושים. יוצקים את התערובת לתבנית משומנת היטב, מיישרים את פני העוגה ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-30 דקות, עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא יבש. מומלץ לקרר את העוגה לפני ההגשה, ואפשר גם לפזר מעל מעט קוקוס לקישוט.
עוגת תפוחים וקינמון פרווה
מצרכים:
3 תפוחים חתוכים לקוביות
כוס סוכר חום
2 כוסות קמח
1/2 כוס שמן
כפית קינמון
כפית אבקת אפייה
אופן ההכנה: מכניסים את כל החומרים לקערה גדולה – תפוחים חתוכים, סוכר חום, קמח, שמן, קינמון ואבקת אפייה. מערבבים היטב בעזרת כף עץ או מטרפה עד שהתערובת אחידה והחתיכות תפוחים מתפזרות בצורה שווה בבלילה. יוצקים את התערובת לתבנית אינגליש קייק או תבנית עגולה משומנת, מיישרים את פני השטח ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-35 דקות, עד שהעוגה יציבה וקיסם שננעץ יוצא יבש. מצננים לפני ההגשה.
טיפים להצלחה עם עוגות פרווה קלות להכנה
ודאו שהתנור מחומם מראש לטמפרטורה המצוינת במתכון.
אל תערבבו את העוגה יתר על המידה כדי לשמור על אווריריות.
בדקו את העוגה עם קיסם או שיפוד כדי לוודא שהיא אפויה היטב.
עם המתכונים האלה, תוכלו ליהנות מעוגות פרווה טעימות בקלות ובמהירות, בלי פשרות על הטעם והמרקם. הן מתאימות לימי חול, חגים, שבתות ואפילו לאירוח של הרגע האחרון – וכל זאת בלי צורך במרכיבים מיוחדים או ציוד מקצועי. כל מה שצריך זה כמה מצרכים בסיסיים, מצב רוח טוב ורצון לפנק את עצמכם ואת הסובבים. בתיאבון!
